红烧肉焖干菜苔

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红烧肉焖干菜苔的用料

干菜苔 250g 五花肉 200克
味达美生抽 少许 味达美酱油 2勺
味达美蚝油 适量 鸡精 少许
生姜 一块 干辣椒 几个
八角 几个 冰糖 适量

红烧肉焖干菜苔的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解1

步骤1

这个干菜苔提前泡发几小时
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步骤2

烧这个干菜苔的肉要肥点的五花肉
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解3

步骤3

五花肉切片焯水
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步骤4

锅中倒入料酒、烧开、捞出五花肉清洗干净备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解5

步骤5

清洗干净、沥干水分、下锅炒至五花肉出油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解6

步骤6

炸成这样就找不多了、放入料酒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解7

步骤7

这是干辣椒、八角、冰糖、烧红烧肉用到的、干菜苔泡发后清洗干净、煎成一段一段的备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解8

步骤8

把干辣椒、八角、冰糖放入锅中炒拌均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解9

步骤9

炸出香味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解10

步骤10

加少许味达美清香米醋
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解11

步骤11

味达美生抽
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解12

步骤12

味达美酱油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解13

步骤13

味达美蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解14

步骤14

在加入适量开水、大火烧开
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解15

步骤15

转中小火焖个十几分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解16

步骤16

在把泡发好的干菜苔放入锅中
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解17

步骤17

放入锅中炒拌几下
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解18

步骤18

中火焖个二十几分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解19

步骤19

烧成这样大概就可以出锅了、撒上鸡精
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧肉焖干菜苔的做法图解20

步骤20

装入沙锅、这道菜真的有妈妈的味道、超好吃、中秋节、的餐桌上一定很受欢迎

红烧肉焖干菜苔的烹饪技巧

这个菜一定要提前泡发四个小时熬、烧这道菜要小火慢炖、这样更入味、烧出来口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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