冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南

精品
2.2万 浏览 72 收藏
收藏
天然的白芝麻很反反复复
天然的白芝麻很反反复复
＋ 关注

猪蹄富含胶原蛋白，食用后可在小肠中被消化分解为大量甘氨酸。甘氨酸不仅能在人体内参与胶原蛋白的合成，还是大脑细胞中枢神经抑制性递质。因此，食用炖猪蹄可减轻中枢神经过度兴奋；改善焦虑、神经衰弱、失眠等症状。 同时，冬虫夏草中的虫草多糖富含多种氨基酸，可增强身体免疫力、调节神经系统 。

冬虫夏草冰糖蹄的用料

冬虫夏草 2.5g 猪蹄 2只
冰糖 20g 大料 适量
花椒 适量 葱 适量
酱油 适量 料酒 适量
香油 适量 盐 适量

冬虫夏草冰糖蹄的做法

冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南的做法图解1

步骤1

取猪蹄2个焯水，变色后取出，用水冲净浮沫。
冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南的做法图解2

步骤2

将葱切段、姜切片。
冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南的做法图解3

步骤3

炒锅中加入香油，烧热后加入冰糖20g，烧至冰糖融化。
冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南的做法图解4

步骤4

加入花椒、大料，爆出香味。
冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南的做法图解5

步骤5

加入切好的葱段、姜片、料酒、酱油。
冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南的做法图解6

步骤6

下猪蹄翻炒。
冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南的做法图解7

步骤7

加水没过猪蹄，转中小火加盖焖炖。
冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南的做法图解8

步骤8

待猪蹄软烂后，加入冬虫夏草2g，加盖再焖炖15分钟。
冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南的做法图解9

步骤9

取出冬虫夏草，放大火收至汤汁浓稠，即可出锅。

冬虫夏草冰糖蹄的烹饪技巧

虫草可增强免疫力，它本身有淡淡的鱼腥味，所以做膳食可以满足大部分人的需要。猪蹄好吃，美容圣品！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-26 · 浙江

©本菜谱的做法由 天然的白芝麻很反反复复 编写，未经授权不得转载

冬虫夏草冰糖蹄的全部作品

上传我做的这道菜

冬虫夏草冰糖蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 冬虫夏草冰糖蹄——国庆预订美食指南的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活