尖椒烧茄子，家常好味道！

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平平常常家常菜，尖椒烧茄子！
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尖椒烧茄子的用料

茄子 2个 尖椒 1个
蒜 5瓣 八角 1个
蚝油 1勺 代糖 3克
盐 2克 生抽 2勺

尖椒烧茄子的做法

#时令蔬菜最养人#尖椒烧茄子，家常好味道！的做法图解1

步骤1

长茄子大量上市啦！尖椒、大蒜、八角。
#时令蔬菜最养人#尖椒烧茄子，家常好味道！的做法图解2

步骤2

茄子切条放少许盐沙出水分。 尖椒去籽，切成粗丝。
#时令蔬菜最养人#尖椒烧茄子，家常好味道！的做法图解3

步骤3

沙好水的茄子攥干水分，锅内喷少许油，下入八角茄子丝煸炒一下。
#时令蔬菜最养人#尖椒烧茄子，家常好味道！的做法图解4

步骤4

下入青椒丝继续翻炒！
#时令蔬菜最养人#尖椒烧茄子，家常好味道！的做法图解5

步骤5

放入蚝油、生抽、代糖、盐调至的料汁继续翻炒。 最后下蒜粒！
#时令蔬菜最养人#尖椒烧茄子，家常好味道！的做法图解6

步骤6

翻炒收干汤汁就可以上桌啦！

尖椒烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 河北省

©本菜谱的做法由 劉晓晓下厨房 编写，未经授权不得转载
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