下酒解闷的酱烧土豆黄瓜丁，一筷子一个口感！

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土豆黄瓜这样炒，一筷子一个口感太适合下酒解闷啦！
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酱烧土豆黄瓜丁的用料

土豆 2个 黄瓜 1根
红尖椒 1个 大蒜 4瓣
甜面酱 2勺 生抽 1勺

酱烧土豆黄瓜丁的做法

#“酒”是要开心#下酒解闷的酱烧土豆黄瓜丁，一筷子一个口感！的做法图解1

步骤1

准备土豆、黄瓜、大蒜、红尖椒。 没有红尖椒的可以用干辣椒代替。
#“酒”是要开心#下酒解闷的酱烧土豆黄瓜丁，一筷子一个口感！的做法图解2

步骤2

土豆切小丁泡清水防止氧化。 黄瓜和红尖椒也切丁。
#“酒”是要开心#下酒解闷的酱烧土豆黄瓜丁，一筷子一个口感！的做法图解3

步骤3

锅内喷少许油放入蒜粒爆香，再下入土豆丁翻炒30秒。
#“酒”是要开心#下酒解闷的酱烧土豆黄瓜丁，一筷子一个口感！的做法图解4

步骤4

下入甜面酱和生抽调味，放少许水焖煮一下。
#“酒”是要开心#下酒解闷的酱烧土豆黄瓜丁，一筷子一个口感！的做法图解5

步骤5

土豆焖煮至筷子可以戳动，下入黄瓜红尖椒丁。 大火翻炒均匀收汁。
#“酒”是要开心#下酒解闷的酱烧土豆黄瓜丁，一筷子一个口感！的做法图解6

步骤6

大火翻炒至汤汁收干就可以啦！

酱烧土豆黄瓜丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-12 · 河北省

©本菜谱的做法由 劉晓晓下厨房 编写，未经授权不得转载
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