淡奶油面包

精品 独家
1.2万 浏览 78 收藏
收藏
冉冉妈美食
冉冉妈美食
＋ 关注

面包自由是儿时的理想

淡奶油面包的用料

高筋面粉 540g 淡奶油 200g
牛奶 100g 糖 60g
黄油 35g 耐高糖酵母 8g
盐 5g 鸡蛋 2个

淡奶油面包的做法

淡奶油面包的做法图解1

步骤1

1:高筋面粉，白糖，牛奶，淡奶油，以上食材混合，揉成团即可。放冰箱冷藏3小时，冷藏好的面团，放入厨师机，面团安压一个孔，放入8克酵母粉，启动厨师机，面团出粗膜，加入软化好的黄油，继续启动厨师机打至出手套膜。取出面团，分成16个小面剂子。
淡奶油面包的做法图解2

步骤2

2:降16个面团摆入烘焙盘里，表面刷上蛋液，自然发酵到2倍大，轻轻按一下面团表面慢慢回弹即可。放入烤箱180度18分左右。
淡奶油面包的做法图解3

步骤3

3:烤好后，取出晾凉即可。开动吧♥

淡奶油面包的烹饪技巧

打面到位，发酵到位，就能成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-14 · 安徽省

©本菜谱的做法由 冉冉妈美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

淡奶油面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 淡奶油面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 淡奶油面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活