暖胃又养生的乌鸡米线

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一碗暖胃又养生的鸡汤米线！ 一碗有“灵魂”的米线！ 俗话说“民以食为天，食以汤为先”一口米线，一口好汤，以汤为魂的米线，恰好有异曲同工之妙。
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乌鸡米线的用料

乌鸡 1只 虫草花 10克
红枣 4颗 枸杞子 5克
蟹味菇 150克 木耳 50克
油菜 150克 葱 10克
姜 6片 香菜 1根
香葱 1根 盐 10克
蚝油 2勺 生抽 2勺

乌鸡米线的做法

暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解1

步骤1

准备好乌鸡，收拾好内脏，洗净。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解2

步骤2

乌鸡剁成小块。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，放入乌鸡煮去血水。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解4

步骤4

乌鸡洗净放入高压锅中。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解5

步骤5

准备好虫草花。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解6

步骤6

准备好红枣枸杞子。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解7

步骤7

准备好葱姜，切好待用。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解8

步骤8

准备好蟹味菇。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解9

步骤9

准备好木耳、油菜，洗净待用。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解10

步骤10

准备好香葱、香菜。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解11

步骤11

将乌鸡洗净放入高压锅中，再放入虫草花、枸杞子、红枣、葱姜。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解12

步骤12

加入盐、耗油、生抽，加入1500毫升水，高压锅选择鸡头按键。40分钟即可煮好。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解13

步骤13

鸡汤煮好，选择熬煮键熬煮20分钟。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解14

步骤14

将鸡汤盛入啥锅中。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解15

步骤15

放入蟹味菇，再加入木耳。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解16

步骤16

加入盐、耗油，烧开锅，慢炖5分钟。 加入米线盖盖儿煮5分钟。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解17

步骤17

米线煮好了，放入油菜。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解18

步骤18

放入煮好的乌鸡块，撒上香葱、香菜即可关火了。
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解19

步骤19

一碗暖胃又养生的鸡汤米线就上桌！
暖胃又养生的乌鸡米线#花式炖煮不停歇#的做法图解20

步骤20

好吃到汤底都能喝干净。

乌鸡米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 煮 炖 咸
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