豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

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臻小柒
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豉汁蒸排骨的用料

排骨 500克 蒜末 半头蒜
蚝 1大勺 生抽 10ml
蚝油 15ml 料酒 15ml
姜丝、白糖 适量 白胡椒粉、淀粉 适量

豉汁蒸排骨的做法

豉汁蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨一斤洗净沥干备用
豉汁蒸排骨的做法图解2

步骤2

放入姜丝、生抽10ml
豉汁蒸排骨的做法图解3

步骤3

蚝油15ml
豉汁蒸排骨的做法图解4

步骤4

豆豉一大勺
豉汁蒸排骨的做法图解5

步骤5

料酒一瓶盖，约15ml
豉汁蒸排骨的做法图解6

步骤6

放入除淀粉外的剩余材料
豉汁蒸排骨的做法图解7

步骤7

抓拌均匀，腌制15分钟。
豉汁蒸排骨的做法图解8

步骤8

蒸之前加入淀粉拌匀
豉汁蒸排骨的做法图解9

步骤9

水开后上蒸锅蒸30分钟以上。根据自己喜欢软烂程度来哈。我蒸了45分钟。
豉汁蒸排骨的做法图解10

步骤10

成品图。

豉汁蒸排骨的烹饪技巧

排骨装盘的时候尽量平铺开来，不要叠在一起哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-27 · 安徽省

©本菜谱的做法由 臻小柒 编写，未经授权不得转载
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