炝拌千张丝

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家里来客必点的一道小凉菜,解腻开胃,下酒又下饭。

炝拌千张丝的做法

炝拌千张丝的做法图解1

步骤1

水煮沸,倒入千张焯水30秒
炝拌千张丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜丝,豆芽焯水沥出备用
炝拌千张丝的做法图解3

步骤3

提前准备好调料,盐,白糖,生抽,香醋,耗油,鸡精搅拌均匀。
炝拌千张丝的做法图解4

步骤4

香菜打底铺满盘底,放入焯好水的千张丝,胡萝卜丝,豆芽。
炝拌千张丝的做法图解5

步骤5

倒入姜蒜沫,干辣椒。淋上之前调好的调料。
炝拌千张丝的做法图解6

步骤6

菜籽油烧开,泼油爆香。
炝拌千张丝的做法图解7

步骤7

抓拌均匀即可。

炝拌千张丝的烹饪技巧

都是一些易熟的菜,焯水时间不要太长了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-12-08 · 湖北

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