如意鸡蛋羹（虾仁鸡蛋羹）

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鸡蛋羹嫩滑鲜美，营养丰富，非常适合孩子老人食用，无论是做早餐，还是做加餐都非常适合！

虾仁鸡蛋羹的用料

鸡蛋 1个 虾仁 2-3只
生抽 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 姜蒜 适量
料酒 适量 温水 1.5倍

虾仁鸡蛋羹的做法

如意鸡蛋羹（虾仁鸡蛋羹）的做法图解1

步骤1

生冻鲜虾仁提前解冻
如意鸡蛋羹（虾仁鸡蛋羹）的做法图解2

步骤2

非常新鲜，个头比手指还粗
如意鸡蛋羹（虾仁鸡蛋羹）的做法图解3

步骤3

加入姜蒜，料酒，胡椒粉腌制15分钟
如意鸡蛋羹（虾仁鸡蛋羹）的做法图解4

步骤4

鸡蛋中加入生抽，盐
如意鸡蛋羹（虾仁鸡蛋羹）的做法图解5

步骤5

加入1.5倍温水，搅拌均匀
如意鸡蛋羹（虾仁鸡蛋羹）的做法图解6

步骤6

锅中烧水，水开将鸡蛋液放入，大火蒸10分钟
如意鸡蛋羹（虾仁鸡蛋羹）的做法图解7

步骤7

蛋液凝固再放上虾仁，再蒸5分钟
如意鸡蛋羹（虾仁鸡蛋羹）的做法图解8

步骤8

出锅撒葱花
如意鸡蛋羹（虾仁鸡蛋羹）的做法图解9

步骤9

非常嫩滑鲜美

虾仁鸡蛋羹的烹饪技巧

零难度哦~用现成的虾仁，省去去壳，去线的步骤，方便又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 浙江

©本菜谱的做法由 盛匠食品 编写，未经授权不得转载
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    / 10 如意鸡蛋羹（虾仁鸡蛋羹）的做法步骤

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