四喜丸子

独家
4226 浏览 14 收藏
收藏
不想说话的火腿喜滋滋
不想说话的火腿喜滋滋
＋ 关注

孩子特别喜欢的一道菜！

四喜丸子的用料

肉末 1500克 鸡蛋 1个
芦笋 1个 生菜 1颗
沙糖 1小勺 八角花椒葱水 1碗
姜 适量 胡椒粉 1小勺
生抽 2勺 料酒 2勺
蚝油 2勺 水淀粉 1小勺
油盐 适量

四喜丸子的做法

四喜丸子的做法图解1

步骤1

三七比例的都，躲成馅状，姜末适量，笋切沫。把花椒葱八角水顺时针方向打入肉中，然后打入一个鸡蛋，1勺淀粉，两勺料酒，1勺耗油，1勺生抽，适量盐与味精，放入笋沫，继续顺时针打到肉上劲儿，挂筷子上不掉为准
四喜丸子的做法图解2

步骤2

油锅烧热，改中火，把肉馅团成想要的大小放入油中炸至金黄捞出
四喜丸子的做法图解3

步骤3

全部炸好放入炖锅，国内放料包（桂皮，八角，白芷，香叶等。我买的现成的）再放入适量葱姜，倒入酱油3勺，老抽适量，水没丸子，大火烧开，改小火慢炖，至汤汁粘稠即可！

四喜丸子的烹饪技巧

如果和肉馅时盐放的不多，煮的汤汁没可再放入适量盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-17 · 天津

©本菜谱的做法由 不想说话的火腿喜滋滋 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

四喜丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 四喜丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 四喜丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活