酸甜茄汁黑虎虾

酸甜茄汁黑虎虾

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好吃的坨坨
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二月二，龙抬头！来吃盘红红火火的茄汁黑虎虾！超大个的黑虎虾，用茄汁红烧至红红火火，吃起来酸甜可口，虾肉Q弹多汁！！好吃到停不下来！

酸甜茄汁黑虎虾的用料

黑虎虾 6只 料酒 2勺
生粉 适量 橄榄油 适量
蒜 2颗 番茄酱 2大勺
清水 适量 青豆玉米胡萝卜 60克
盐 适量 黑胡椒 适量
糖 2小勺 葱 1根

酸甜茄汁黑虎虾的做法

酸甜茄汁黑虎虾的做法图解1

步骤1

用剪刀剪开黑虎虾的背部
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解2

步骤2

用牙签挑出虾线
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解3

步骤3

开好背的虾淋上两勺料酒
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解4

步骤4

撒上适量生粉，用手充分抓匀腌制20分钟
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解5

步骤5

锅里倒入油烧热
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解6

步骤6

放入腌制好的虾中火煎
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解7

步骤7

煎至两面变红，捞出备用
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解8

步骤8

锅里重新倒入油，放入蒜末爆香
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解9

步骤9

放入两大勺番茄酱
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解10

步骤10

加入清水和白砂糖搅成茄汁
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解11

步骤11

放入虾，加入黑胡椒和盐一起翻炒
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解12

步骤12

最后放入青豆玉米胡萝卜粒，翻炒
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解13

步骤13

翻炒至茄汁浓稠即可
酸甜茄汁黑虎虾的做法图解14

步骤14

最后把黑虎虾竖着放，围城一圈，撒上些许葱花

酸甜茄汁黑虎虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-21 · 湖北省

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
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