减脂期可以吃的 | 香椿炒蛋+全麦饼

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作为“十全蔬菜”的香椿 如果这个季节没吃 春天就像“略过”了啊 所以我来抓一下春天的尾巴 减脂期的也放心的吃哈
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

香椿炒蛋的用料

香椿 400g 鸡蛋 5个
全麦面粉 80g 盐 4勺
香油 15ml 食用油 18ml
香葱 1根

香椿炒蛋的做法

#春日养生局#减脂期可以吃的 | 香椿炒蛋+全麦饼的做法图解1

步骤1

步骤如图所示 香椿比较多 一次吃不完 先把大部分香椿腌渍密封保存
#春日养生局#减脂期可以吃的 | 香椿炒蛋+全麦饼的做法图解2

步骤2

剩下的和鸡蛋炒了
#春日养生局#减脂期可以吃的 | 香椿炒蛋+全麦饼的做法图解3

步骤3

饼也烙出来 不过全麦面粉不好成型（如果不太好，可以一半面粉一半全麦粉） 用不粘锅就不用放油（我也是放完才反应过来不粘）
#春日养生局#减脂期可以吃的 | 香椿炒蛋+全麦饼的做法图解4

步骤4

借助保鲜膜卷起来即可
#春日养生局#减脂期可以吃的 | 香椿炒蛋+全麦饼的做法图解5

步骤5

一个就够了 关键是全麦饼非常抗饿
#春日养生局#减脂期可以吃的 | 香椿炒蛋+全麦饼的做法图解6

步骤6

口味重的可以再加点辣酱哇
#春日养生局#减脂期可以吃的 | 香椿炒蛋+全麦饼的做法图解7

步骤7

摆拍一个

香椿炒蛋的烹饪技巧

香椿还是要焯一下水的 (虽然我小时候吃的是没有这一步骤) 一方面是为了将香椿中含有的有害物质硝酸盐和亚硝酸盐清理干净 另一方面是为了让香椿的食用口感变得更加的脆甜 不会有一种苦涩味 而且烫煮之后的香椿维生素C的含量会更加的丰富 所以不管是怎么做都先提前焯一下好一点哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小飞侠❤️. 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 一人食 宅家/居家
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