酸甜豆腐

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酸甜豆腐的用料

豆腐干 3块 冰梅酱 1/4碗
油 适量 鸡蛋 2个
盐 1克 糖 5克

酸甜豆腐的做法

酸甜豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐干切小块备用（每块豆腐干分四小块会比较合适）
酸甜豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散后，把切小块的豆腐干放入蛋液中，使豆腐干两面均匀沾上蛋液
酸甜豆腐的做法图解3

步骤3

锅中放入适量食用油，稍微转一下锅底，让锅底均匀沾上食用油后，小火加热至六成热；把沾上蛋液的豆腐干放入油锅中，小火煎至两面金黄
酸甜豆腐的做法图解4

步骤4

冰梅酱和糖、盐拌匀备用
酸甜豆腐的做法图解5

步骤5

把拌好的冰梅酱倒入锅中翻炒均匀，即可出锅装盘。
酸甜豆腐的做法图解6

步骤6

成品图

酸甜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-13 · 广西壮族自治区

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