生日蛋糕

精品 独家
1.0万 浏览 75 收藏
收藏
豆粉1601028976
豆粉1601028976
＋ 关注


生日过完几个月了 用菜谱记录下姑娘的生日蛋糕 烤了两个八寸 第一次加色素

生日蛋糕的用料

鸡蛋 10个 水 70克
玉米油 70克 玉米淀粉 25克
盐 2克 面粉 120克
白糖 120克 柠檬汁或者白醋 五滴
淡奶油 250克 白糖 25克
粉色色素 适量 摆件 适量

生日蛋糕的做法

生日蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离到无油无水的盆里
生日蛋糕的做法图解2

步骤2

水加入玉米油
生日蛋糕的做法图解3

步骤3

打至乳化
生日蛋糕的做法图解4

步骤4

加入淀粉盐和面粉 拌均匀
生日蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄拌均匀
生日蛋糕的做法图解6

步骤6

此时预热烤箱 放几滴白醋打搅蛋白
生日蛋糕的做法图解7

步骤7

出现大泡沫时候 出现细腻泡沫的时候 分别加入三分之一的糖
生日蛋糕的做法图解8

步骤8

再加入三分之一白砂糖打搅
生日蛋糕的做法图解9

步骤9

出现直立的尖角停止
生日蛋糕的做法图解10

步骤10

铲一半蛋白霜
生日蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入蛋黄糊里
生日蛋糕的做法图解12

步骤12

翻拌均匀
生日蛋糕的做法图解13

步骤13

在回倒在蛋白里
生日蛋糕的做法图解14

步骤14

拌均匀
生日蛋糕的做法图解15

步骤15

翻拌均匀
生日蛋糕的做法图解16

步骤16

放入八寸模具中 台面上轻震几下
生日蛋糕的做法图解17

步骤17

入烤箱150度60分钟
生日蛋糕的做法图解18

步骤18

出
生日蛋糕的做法图解19

步骤19

台面上轻震几下 震出大气泡 然后倒扣放凉
生日蛋糕的做法图解20

步骤20

取出后
生日蛋糕的做法图解21

步骤21

切片
生日蛋糕的做法图解22

步骤22

奶油加入白砂糖打奶油
生日蛋糕的做法图解23

步骤23

奶油放到裱花袋里蛋糕胚中间挤上奶油
生日蛋糕的做法图解24

步骤24

在一层
生日蛋糕的做法图解25

步骤25

抹均匀
生日蛋糕的做法图解26

步骤26

尽量均匀
生日蛋糕的做法图解27

步骤27

抹面我已尽力
生日蛋糕的做法图解28

步骤28

就这样了
生日蛋糕的做法图解29

步骤29

奶油一小部分加入色素
生日蛋糕的做法图解30

步骤30

装入裱花袋
生日蛋糕的做法图解31

步骤31

挤到蛋糕上
生日蛋糕的做法图解32

步骤32

装饰下

生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 豆粉1601028976 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 烤
上传我做的这道菜

生日蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 生日蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 33 生日蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活