奶油芒果酥粒面包

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颜值与美味并存的芒果酥粒面包，真的是超好吃！
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

奶油芒果酥粒面包的用料

欧式面包粉 250g 鸡蛋 1个
白砂糖 30g 牛奶 120g
黄油1 15g 干酵母 3g
盐 2g 低筋面粉 22g
黄油 12g 白砂糖 8g
小台芒 1个 淡奶油 150克
细砂糖 10克

奶油芒果酥粒面包的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解2

步骤2

除了黄油外的所有面团材料放入揉面机中。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解3

步骤3

将黄油砂糖和低筋面粉用双手揉搓成粗粒。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解4

步骤4

像这样的状态就可以。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解5

步骤5

面团揉好后加入黄油继续揉至完全吸收。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解6

步骤6

面团发酵至2倍大。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解7

步骤7

将面团分成12等份。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解8

步骤8

然后将面团滚圆，表面喷上少量清水
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解9

步骤9

每个面团上面都裹上酥粒。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解10

步骤10

面团再次发酵到1.5倍大。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解11

步骤11

好像提前预热到160度，烤20分钟。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解12

步骤12

将面团放凉后，中间对半切开，不要切断。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解13

步骤13

淡奶油中加入西沙糖打发自由明显温度的状态后装入裱花袋中
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解14

步骤14

将奶油挤到面团的中间。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解15

步骤15

再放上芒果粒和植物装饰一下就可以了。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解16

步骤16

好吃又好看
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油芒果酥粒面包的做法图解17

步骤17

快叫妈妈一起来吃吧！

奶油芒果酥粒面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-21 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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