软皮绿豆饼

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金牌月嫂营养师红姐

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夏天到了，我们来做一个清凉可口的绿豆饼吃吧

软皮绿豆饼的用料

----- --------	面皮材料
普通面粉 250克	糖 45克
酵母 3克	无铝泡打粉 3克
玉米油 45克	牛奶 120毫升
-----把所有材料混合在一起合成一个光滑的面团放在一旁备用 --------	绿豆馅
去皮绿豆 250克	牛奶 120毫升
白砂糖 50克	炼乳 40克
黄油 70克	----- --------

软皮绿豆饼的做法

步骤1

我这里没截图，绿豆要头天晚上用水泡一晚，把泡好的绿豆放入蒸屉蒸30分钟，趁着蒸绿豆的时间我们把面皮面合一下，把面粉白砂糖酵母泡打粉玉米油牛奶，放在一起合成一个光滑的面团放在一旁备用，这个时候绿豆也蒸好了，把蒸好的绿豆绞肉机打碎，不要打太碎稍微有点颗粒更好，让后吧做馅料的食材牛奶白糖炼乳放在一起搅拌均匀，让后把黄油放入不粘锅开小火黄油融化倒入拌好的馅料炒之不粘锅不沾勺子就可以了，绿豆馅就做好了，把绿豆馅平均分成20个等分小圆球，再把合好的面团也分成20等分小面积子，拿出一个面积用擀面杖把它擀园，像包包子一样把绿豆馅包在里面就行，