虾仁炒西兰花

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酒酿圆子很认真
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虾仁炒西兰花的用料

西兰花 1颗 鲜虾 100g
料酒 一勺 生抽 一勺
玉米淀粉 一勺 黑胡椒海盐 适量
蒜末 半头

虾仁炒西兰花的做法

虾仁炒西兰花的做法图解1

步骤1

腌制虾仁：一勺料酒，一勺生抽，一勺玉米淀粉，适量黑胡椒，搅拌均匀，腌制十分钟
虾仁炒西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花洗净，切成小块
虾仁炒西兰花的做法图解3

步骤3

一锅水煮开，加入一点点油一点点盐，再加入西兰花，焯熟后捞出
虾仁炒西兰花的做法图解4

步骤4

起锅浇油，加入蒜末爆香
虾仁炒西兰花的做法图解5

步骤5

加入虾仁翻炒，虾仁变色后加入西兰花翻炒均匀
虾仁炒西兰花的做法图解6

步骤6

加入一勺生抽，一勺蚝油，适量黑胡椒
虾仁炒西兰花的做法图解7

步骤7

翻炒均匀以后就可以出锅啦

虾仁炒西兰花的烹饪技巧

1.水中加入一点点油一点点盐可以让蔬菜焯水的时候不变色 2.全程中大火，翻炒均匀以后马上进入下一步，不要炖不要焖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 浙江

©本菜谱的做法由 酒酿圆子很认真 编写，未经授权不得转载
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