消耗蛋黄的黄金戚风蛋糕

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苍茫神ㄨ悦
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为了消耗蛋黄做的~
参与活动: #奇妙烘焙屋#

黄金戚风蛋糕的用料

蛋黄 8个 糖 40克
玉米淀粉 18克

黄金戚风蛋糕的做法

#奇妙烘焙屋#消耗蛋黄的黄金戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄准备好
#奇妙烘焙屋#消耗蛋黄的黄金戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

加白糖打发
#奇妙烘焙屋#消耗蛋黄的黄金戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

打到纹路不消失或者消失极其缓慢
#奇妙烘焙屋#消耗蛋黄的黄金戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入玉米淀粉
#奇妙烘焙屋#消耗蛋黄的黄金戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

翻拌均匀
#奇妙烘焙屋#消耗蛋黄的黄金戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

从离烤盘30厘米高处倒下，震出大气泡
#奇妙烘焙屋#消耗蛋黄的黄金戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

210°预热
#奇妙烘焙屋#消耗蛋黄的黄金戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

烤10分钟左右
#奇妙烘焙屋#消耗蛋黄的黄金戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

取出晾凉，切割，中间可以加奶油，或者芋泥馅等~

黄金戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-10 · 北京

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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