黄皮酱

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黄皮酱的用料

黄皮 600g 冰糖 360g
盐、淀粉 少量

黄皮酱的做法

黄皮酱的做法图解1

步骤1

黄皮去梗。
黄皮酱的做法图解2

步骤2

加盐、淀粉稍加浸泡。
黄皮酱的做法图解3

步骤3

清洗干净。
黄皮酱的做法图解4

步骤4

去籽。尾部切“十”字。
黄皮酱的做法图解5

步骤5

一挤就出来。
黄皮酱的做法图解6

步骤6

去籽完毕。
黄皮酱的做法图解7

步骤7

冰糖敲碎。
黄皮酱的做法图解8

步骤8

黄皮和碎冰糖一同放入锅中。
黄皮酱的做法图解9

步骤9

小火煮，翻拌。
黄皮酱的做法图解10

步骤10

发现漏网之籽。
黄皮酱的做法图解11

步骤11

煮到汤汁浓稠关火。
黄皮酱的做法图解12

步骤12

此时糖浆滴入冷水中不散。
黄皮酱的做法图解13

步骤13

玻璃瓶洗净，无油无水。装入黄皮酱。
黄皮酱的做法图解14

步骤14

密封，倒扣晾凉，冰箱冷藏。

黄皮酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 我是五月 编写，未经授权不得转载
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    / 15 黄皮酱的做法步骤

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