水菇肉末

精品 独家
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去烧烤店经常能吃到水菇烧烤,也叫白菇,我很喜欢吃,但是我更喜欢吃肉,所以在菜市场看到的时候,毫不犹豫的买了。小朋友很喜欢吃,颜值也很高!招待朋友绝对有面子
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水菇肉末的用料

猪肉 100克 白菇 16朵
少许 蒜米 少许
酱油 2勺 蚝油 1勺
冰糖 5克

水菇肉末的做法

水菇肉末的做法图解1

步骤1

这是我的万能腌肉配方,主要是没有任何科技活,特别适合孩子吃,直接做成红烧肉也是很好吃的哦。肉末直接放蒜、姜和酱油➕蚝油,抓均匀后腌制10分钟,热锅放油,放冰糖到糖色,放肉进去炒炒,放点酒一直炒到变色焦香,就可以出锅啦。
水菇肉末的做法图解2

步骤2

锅里放油不用热锅,先煎背面,轻轻移动,不要糊了哦,然后慢慢的出水之后再翻过来。
水菇肉末的做法图解3

步骤3

翻过来是不是像面包,哈哈哈哈。两面各煎一会,熟了就可以了出锅了,锅里应该会有点水,那是精华,可以倒进肉末里搅拌,把肉装进蘑菇洞里,撒上葱花,完美

水菇肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-08-04 · 广西壮族自治区

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