酸辣脆藕片

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燥热的夏天，胃口也变得挑剔了。这时候就需要这样一道酸辣脆爽的凉拌藕片，解腻开胃！
参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#

酸辣脆藕片的用料

藕 一根 小香菜 二棵
鲜红辣椒 一个 味达美凉拌香醋 两勺
味达美臻拼蚝油 一勺 味达美初榨老抽 半勺
蒜子 三个 糖 半勺
盐 少许

酸辣脆藕片的做法

酸辣脆藕片的做法图解1

步骤1

准备材料：莲藕洗净去皮切片，准备好蒜末、辣椒、香菜
酸辣脆藕片的做法图解2

步骤2

水开下莲藕片
酸辣脆藕片的做法图解3

步骤3

挤适量柠檬汁，防止莲藕变黑了，也可用白醋
酸辣脆藕片的做法图解4

步骤4

煮30秒后捞出，沥干水分备用
酸辣脆藕片的做法图解5

步骤5

碗中放入适量柠檬
酸辣脆藕片的做法图解6

步骤6

倒入蒜末、辣椒和香菜
酸辣脆藕片的做法图解7

步骤7

一勺味达美臻品蚝油
酸辣脆藕片的做法图解8

步骤8

2勺味达美凉拌香醋
酸辣脆藕片的做法图解9

步骤9

半勺味达美初榨老抽
酸辣脆藕片的做法图解10

步骤10

抓匀均匀，就可以吃了，或者放冷藏2-3小时后再吃更入味
酸辣脆藕片的做法图解11

步骤11

每一片都很入味
酸辣脆藕片的做法图解12

步骤12

酸辣脆爽，非常开胃！

酸辣脆藕片的烹饪技巧

莲藕只需焯水1-2分钟，柠檬汁1／4个就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-29 · 福建省

©本菜谱的做法由 问问影 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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