空心大麻团

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空心大麻团的用料

水洗脱皮芝麻 不计 水 415g
白糖 150克 糯米粉 适量
泡打粉 3克 开水 300克
豆沙 适量

空心大麻团的做法

空心大麻团的做法图解1

步骤1

一百五十克白糖三百克开水划开，在加适量的水磨糯米粉，在加三克泡打粉，搅拌均匀，然后下手揉成面团，这里给大家详细说一下，麻团炸的时候爆开，说明糖少了
空心大麻团的做法图解2

步骤2

搅拌差不多，下手把面揉光滑
空心大麻团的做法图解3

步骤3

豆沙搓成球，把面团分成一样的剂子，豆沙包入面团中
空心大麻团的做法图解4

步骤4

包好之后，沾上白芝麻，在用手团一下，防止芝麻脱落
空心大麻团的做法图解5

步骤5

全部做好摆上
空心大麻团的做法图解6

步骤6

油温四成热，下锅，这里给大家特别强调一下，麻团空心，一定要小火慢慢炸，边炸边压，一定要压扁，这样做出来的麻团个个都是大空心
空心大麻团的做法图解7

步骤7

记得不停翻动，并且用勺子往下压，因为是烫面，表面金黄就可以捞出了，
空心大麻团的做法图解8

步骤8

各个空心

空心大麻团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-20 · 甘肃省

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