苦瓜拌胡萝卜

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好吃不是问题，行动才是关键。

苦瓜拌胡萝卜的用料

胡萝卜 1/3根 苦瓜 1根
花椒 一小捏，约30粒 大料 2个
姜 4片 葱茎 2段
油 2汤匙

苦瓜拌胡萝卜的做法

苦瓜拌胡萝卜的做法图解1

步骤1

热锅凉油，加入大料花椒，小火靠出香味，再继续颜色见深加入姜片。姜片周边颜色焦黄，加入葱花，靠至葱花焦黄，关火。
苦瓜拌胡萝卜的做法图解2

步骤2

1.5汤匙生抽、1汤匙陈醋，放入碗中，滤过调料，倒入热油。
苦瓜拌胡萝卜的做法图解3

步骤3

苦瓜焯水，胡萝卜用底油翻炒一下。
苦瓜拌胡萝卜的做法图解4

步骤4

倒入调味汁，完毕。

苦瓜拌胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-05 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
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