我美食炸小鸡

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离离原上小丁火
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我美食炸小鸡的用料

鸡块 300克 面粉 少许
酱油 适量 蚝油 适量
花椒 适量 姜 适量
油 500克 味精 少许

我美食炸小鸡的做法

我美食炸小鸡的做法图解1

步骤1

放入面粉搓洗，放置20分钟
我美食炸小鸡的做法图解2

步骤2

清洗干净，放入姜末，酱油，蚝油，花椒，味精，腌制30分钟
我美食炸小鸡的做法图解3

步骤3

放入地瓜淀粉搅拌至粘稠状
我美食炸小鸡的做法图解4

步骤4

起锅烧油油温达到五到六十度时慢慢将鸡块放入锅中定型，慢慢搅拌防止粘连
我美食炸小鸡的做法图解5

步骤5

将鸡块控油捞出，油温升高，鸡块，第二次复炸，至鸡块干脆颜色红润捞出

我美食炸小鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-20

©本菜谱的做法由 离离原上小丁火 编写，未经授权不得转载
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