素炒香菇

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素炒香菇的用料

香菇 400g 橄榄油 适量
蒜 5瓣 葱段 适量
蚝油 1勺 白糖 半勺
黑胡椒 适量 新鲜的香菇 400g
蒜头 5瓣 橄榄油 适量
蚝油 1汤匙 白糖 半汤匙
葱段 适量 黑胡椒 3克
欧芹大蒜盐 5g

素炒香菇的做法

素炒香菇的做法图解1

步骤1

香菇盐水浸泡20分钟，攥干水分，切片。葱段蒜末备好。
素炒香菇的做法图解1

步骤1

香菇去掉根部，加盐水浸泡10分钟，洗去盐分，攥干水分捞出。
素炒香菇的做法图解2

步骤2

油热倒入蒜末爆香
素炒香菇的做法图解2

步骤2

蒜末葱段，香菇切片
素炒香菇的做法图解3

步骤3

倒入香菇翻炒，加一勺蚝油。
素炒香菇的做法图解3

步骤3

锅中热油，倒入蒜末爆香
素炒香菇的做法图解4

步骤4

倒入葱段，加白糖继续翻炒，快出锅的时候撒黑胡椒。
素炒香菇的做法图解4

步骤4

倒入香菇翻炒，加一勺蚝油。
素炒香菇的做法图解5

步骤5

加入葱段，半勺白糖继续翻炒，快出锅加欧芹大蒜盐 ，黑胡椒调味。
素炒香菇的做法图解6

步骤6

出锅咯。

素炒香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-29

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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