蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包

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椰浆炼奶面包的用料

高筋粉 220克 椰浆 100克
水 50克 炼奶 1勺
盐 3克 白糖 20g
酵母粉 3克 黄油 20克

椰浆炼奶面包的做法

#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解1

步骤1

材料准备好
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解2

步骤2

碗里倒入椰浆
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解3

步骤3

再加入炼奶
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解4

步骤4

接着加入水和酵母拌匀
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解5

步骤5

再加入面粉和白糖、盐拌匀
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解6

步骤6

揉成无干粉状态，醒面20分钟
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解7

步骤7

再加入黄油搅拌
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解8

步骤8

揉圆后盖上保鲜膜发酵1.5小时（室温26度）
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解9

步骤9

发酵2.5倍大
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解10

步骤10

取出拍扁，分割成16份
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解11

步骤11

揉圆排气后摆入烤盘，放入烤箱进行二次发酵，35度30分钟
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解12

步骤12

发酵好后取出刷一层蛋液
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱170度烤约20分钟
#烘焙美学大赏#蓬松暄软、奶香十足的椰浆炼奶面包的做法图解14

步骤14

蓬松暄软，奶香十足，可好吃啦

椰浆炼奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 拌
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