红石榴甜酒酿

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用红石榴做甜酒酿，你喝过吗？口感甘甜多汁，气味幽香，不发酸不苦，真的色香味俱全，喝上一口就停不下来！
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

红石榴甜酒酿的用料

珍珠大米 1碗(满一点) 水 2碗
红石榴 1个 安琪甜酒曲 2包
凉开水 1碗

红石榴甜酒酿的做法

#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解1

步骤1

把红石榴的籽扒出来备用！
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解2

步骤2

一碗米(满一点）两碗水的比例放入电饭煲蒸熟！
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解3

步骤3

把红石榴倒入米饭上，再焖个五六分钟！(米饭蒸熟了会跳到保温键，把保温键按一下，就会继续加热焖饭了！)
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解4

步骤4

把米饭倒在无油无水的大盆里，扒拉开，放凉！
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解5

步骤5

放入一碗凉开水，手上戴上一次性手套，抓拌均匀！
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解6

步骤6

放入两包安琪甜酒曲！充分抓拌均匀！(每一斤米加入一包甜酒曲！我这里有两斤米，所以放了两包甜酒曲进去！)
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解7

步骤7

翻拌均匀再按压平整！中间掏一个洞洞，方便观察出酒情况！
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解8

步骤8

用保鲜膜封起来！放在温暖的地方，夏天发酵三天，冬天发酵七天！(冬天天气冷，可以在上面盖一个棉衣保暖，发酵的会更快哦！)
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解9

步骤9

这是发酵了七天的红石榴酒，已经发酵完成了！
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解10

步骤10

酒柄轻盈很成功！
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解11

步骤11

甘甜又多汁儿！
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解12

步骤12

装在无油无水的玻璃瓶里！
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解13

步骤13

不要装太满，装八分满即可！
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解14

步骤14

密封好，放入冰箱冷藏保存！就可以一直吃到口感清甜，气味幽香的红石榴甜酒酿了！如果想喝后劲儿大的甜酒酿，也可以不放冰箱，直接室温保存即可！
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解15

步骤15

成品图
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解16

步骤16

成品图
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解17

步骤17

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#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解18

步骤18

成品图
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿的做法图解19

步骤19

成品图

红石榴甜酒酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-12 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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