碎肉榨菜豆腐

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这道碎肉榨菜豆腐是老人和小孩最喜欢的一款,因为它不费牙,而且是荤素搭配的重口味下饭莱。
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碎肉榨菜豆腐的用料

榨菜粒 40g 猪碎肉 适量
老豆腐 一盒 珍选生腌捞汁 适量
大葱 一根

碎肉榨菜豆腐的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小方块,用珍选生腌捞汁腌制一小时,
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解2

步骤2

一小时后翻一翻,再腌制一小时。
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解3

步骤3

上锅蒸二十分钟。
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解4

步骤4

准备好上图配料备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解5

步骤5

在蒸㇏豆腐的同时,煎炒碎肉依次下辣椒酱,下榨菜粒,加少量水,最后下大葱翻炒入味。
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解6

步骤6

蒸好的豆腐沥干水备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解7

步骤7

最后碎肉榨菜汤汁倒在刚蒸好的豆腐上,碎肉和榨菜的鲜香味很快就被豆腐吸收,这道重口味的碎肉榨菜豆腐真是太下饭了。

碎肉榨菜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-11-12 · 重庆市

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