碎肉榨菜豆腐

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这道碎肉榨菜豆腐是老人和小孩最喜欢的一款，因为它不费牙，而且是荤素搭配的重口味下饭莱。
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

碎肉榨菜豆腐的用料

榨菜粒 40g 猪碎肉 适量
老豆腐 一盒 珍选生腌捞汁 适量
大葱 一根

碎肉榨菜豆腐的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小方块，用珍选生腌捞汁腌制一小时，
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解2

步骤2

一小时后翻一翻，再腌制一小时。
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解3

步骤3

上锅蒸二十分钟。
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解4

步骤4

准备好上图配料备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解5

步骤5

在蒸㇏豆腐的同时，煎炒碎肉依次下辣椒酱，下榨菜粒，加少量水，最后下大葱翻炒入味。
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解6

步骤6

蒸好的豆腐沥干水备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#碎肉榨菜豆腐的做法图解7

步骤7

最后碎肉榨菜汤汁倒在刚蒸好的豆腐上，碎肉和榨菜的鲜香味很快就被豆腐吸收，这道重口味的碎肉榨菜豆腐真是太下饭了。

碎肉榨菜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-12 · 重庆市

©本菜谱的做法由 无所为W 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 蒸 煎 腌
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