新疆烤馕

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很多时候经过路边的那家烤馕，对于喜欢面食的我总要瞄上两眼，很想过去买来试试，但是又不敢去买。因为是在红绿灯十字路口，不方便下车，也因为是裸露在外，怕在路口的车辆比较多，馕上难免会有灰尘等，感觉不太卫生。 想吃烤馕就自己在家里动手做吧，恰逢今天是周末，家里的食材尽有。自己动手丰衣足食，一个小时的功夫热乎乎的烤馕就出炉了。这烤馕比脸还大张，小朋友说是披萨，啃起来香脆有嚼劲。没有吃过的朋友快做起来吧，只要有面粉和鸡蛋就可以做啦，简单易上手。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

新疆烤馕的用料

中筋面粉 300克 洋葱 1/4个
白砂糖 8克 干酵母粉 3克
盐 4克 孜然粉 2克
食用油 24毫升 鸡蛋 1个
清水 105克 白胡椒粉 1克
白芝麻 适量

新疆烤馕的做法

#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解1

步骤1

准备好材料
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解2

步骤2

烹饪锅里放入孜然粉、胡椒粉、白砂糖、盐、玉米油、鸡蛋液和清水
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解3

步骤3

烹饪机里倒入中筋面粉和干酵母粉
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，按和面功能键和面15分钟
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解5

步骤5

面团和好后，静置半小时，让面团松弛至两倍大
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解6

步骤6

取出松弛好的面团，排气，用擀面杖擀成中间薄边缘厚的圆形面皮
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解7

步骤7

把面皮放入烤盘里，用滚针在面皮上滚出排气洞
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解8

步骤8

在面皮上均匀地撒入白芝麻
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解9

步骤9

在面皮上均匀地撒入切碎的紫洋葱
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解10

步骤10

烤箱以上下火风炉功能键，200摄氏度预热
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解11

步骤11

把面胚放入预热好的烤箱中层上下火烤25分钟即可
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解12

步骤12

完成
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解13

步骤13

近看
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解14

步骤14

切开
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解15

步骤15

近看
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解16

步骤16

美味
#开启冬日滋补新吃法#新疆烤馕的做法图解17

步骤17

好吃

新疆烤馕的烹饪技巧

1、干酵母粉要用面粉和糖盐等液体材料隔开，这样才不会影响酵母粉的活性 2、面团在冬天温度低的情况下，发酵速度比较慢，没有烹饪机的朋友可以用发酵箱或用温开水和面，增强干酵母的活跃性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 辣 白胡椒味 香 葱香味
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