挪威北极鳕鱼豆腐汤

挪威北极鳕鱼豆腐汤

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挪威北极鳕鱼的美味，源自于其优质的生长环境。挪威冰冷纯净的海域赋予了它们鲜美的肉质和细腻的口感，而天然的海洋生物作为挪威北极鳕鱼的食物，更让它们拥有了回甜的味道，给小孩子做汤最合适了！
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挪威北极鳕鱼豆腐汤的用料

挪威北极鳕鱼 1块 豆腐 1块
鸡蛋 1个 盐 适量
葱 1根 姜 2片
水 适量 料酒 适量
橄榄油 少量

挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法

挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鳕鱼解冻开化切成块，
挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐最好选择嫩豆腐或者内酯豆腐，
挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

豆腐过水为了去豆腥味，冷水加一勺盐，
挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

水开煮3分钟就好，
挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

先将热水控出，
挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

在用净水冲洗一下，
挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

锅中一点橄榄油，煎个鸡蛋，尽量老一点，
挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

在加入足够量的水，这就是简易高汤了，
挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

放入鳕鱼跟豆腐，加葱姜、料酒，
挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

盖盖闷煮10分钟，孩子吃盐调味即可，
挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解11

步骤11

豆腐软糯，鱼肉营养，汤鲜味美！
挪威北极鳕鱼豆腐汤的做法图解12

步骤12

挪威北极鳕鱼被称为“白色黄金”，非常有利于儿童成长发育。

挪威北极鳕鱼豆腐汤的烹饪技巧

1:内酯豆腐就不需要过水了。 2:鳕鱼易碎，煮制过程要轻轻搅动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-29

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
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