酥的掉渣～核桃枣泥一口酥

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非常香酥的一款黄油酥！安佳黄油的浓香，加上填充了核桃枣泥馅，使得口感在酥脆中夹杂着绵软，让你一颗颗停不下来！
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核桃枣泥一口酥的用料

安佳无盐黄油 100克 常温鸡蛋 1颗
糖粉 75克 低筋粉 250克
盐 1克 枣泥核桃馅：
枣泥 300克 熟核桃仁 80克

核桃枣泥一口酥的做法

#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解1

步骤1

核桃仁烤熟，掰碎一些
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解2

步骤2

加入枣泥馅
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解3

步骤3

将核桃仁完全均匀包入枣泥馅中，装保鲜袋备用。
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解4

步骤4

黄油软化，呈牙膏状程度
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解5

步骤5

加入糖粉和盐，先用刮刀拌匀
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解6

步骤6

再用电动打蛋器打发至蓬松发白
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解7

步骤7

蛋液分两次加入
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解8

步骤8

打发均匀后，再倒入第二次蛋液
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解9

步骤9

再次打发均匀
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解10

步骤10

筛入低粉
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解11

步骤11

用手抓揉成团
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解12

步骤12

看不到干粉后，装入保鲜袋放冷藏1小时。
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解13

步骤13

取出擀成长方形薄片
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解14

步骤14

将枣泥核桃馅搓成细长条，放在面片中间。我这里将面片分成两半了，分别包入馅
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解15

步骤15

将一片包住馅，捏紧，滚成圆柱状
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解16

步骤16

切成3厘米小段，再同方法做好另外一片。
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解17

步骤17

摆入烤盘
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解18

步骤18

表面刷蛋液
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解19

步骤19

撒黑芝麻
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解20

步骤20

烤箱提前预热165度风炉模式
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解21

步骤21

风炉模式165度烤30分钟左右，颜色微金黄即可出炉！
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解22

步骤22

满屋香味
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解23

步骤23

趁热也非常好吃
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解24

步骤24

外壳酥脆，内心甜软，一口咬下去还有坚果的香脆！
#原制原味，聚会菜谱#酥的掉渣～核桃枣泥一口酥的做法图解25

步骤25

Nice！！！

核桃枣泥一口酥的烹饪技巧

用安佳黄油做的小点心，味道浓郁，起酥非常棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-24

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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