曾味松露烤鸡

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新年氛围感拉满的黑松露烤鸡 米其林餐厅必吃料理，一分钟学会~ 曾味漫森松露酱、搭配松露咸蛋黄粉，秘制调味秒变星级风味！刷一层松露油让香气缓缓释出，鸡肉入味多汁，外皮酥脆油亮，堪称家宴必备硬菜！ ✅ 馥郁香气，升级星厨料理 ✅ 严选梅拉诺™松露，钻中珍品 ✅ 松露多维营养，美味、健康双重满足 一勺曾味，为生活增香添味~

曾味松露烤鸡的用料

整鸡 1只 水 720毫升
盐 40克 糖 14.4克
白洋葱 30克 西芹 8克
葱 8克 柠檬 5克
漫森松露酱 15克 曾味黑松露咸蛋黄粉 3克
曾味营养均衡黑松露油 3克

曾味松露烤鸡的做法

曾味松露烤鸡的做法图解1

步骤1

洋葱、大葱、西芹、柠檬切片，整鸡用绳子绑住定型
曾味松露烤鸡的做法图解2

步骤2

盐、糖、和切好的食材放入水中，烧开后晾凉；鸡肉放入凉水中，腌制一晚
曾味松露烤鸡的做法图解3

步骤3

曾味松露酱和曾味黑松露咸蛋黄粉按比例混合均匀，备用
曾味松露烤鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉放入烤箱，175℃烤25分钟后，把烤鸡拿出来，刷调制好的松露酱料，再放进烤箱，200℃度烤制15分钟
曾味松露烤鸡的做法图解5

步骤5

烤鸡装盘，曾味营养均衡黑松露油即可

曾味松露烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-28

©本菜谱的做法由 曾味Sumerians 编写，未经授权不得转载
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