凉拌香干

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凉拌香干的用料

香干 365克 香葱 1根
蒜头 2瓣 食用油 1.5汤勺
香油 1汤勺 盐、鸡精 各2克
糖 3克 清水 适量

凉拌香干的做法

凉拌香干的做法图解1

步骤1

香干切成细长段后，冷水下锅，水沸后煮两分钟，捞起沥干水，放入碗中备用
凉拌香干的做法图解2

步骤2

蒜头去皮剁碎，香葱洗净切花，锅中放入食用油，小火加热至六成热，爆香蒜米和葱花
凉拌香干的做法图解3

步骤3

爆香后，连油带蒜头一起，放入装有香干的碗中，加入香油、盐、糖、鸡精和葱花，拌匀后即可食用，今天忘记买葱花了，所以图中没有葱花
凉拌香干的做法图解4

步骤4

成品图

凉拌香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-17 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 下酒菜 午餐 晚餐
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