给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃

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一起吃块不一样的马蹄糕，颜值超高，是最靓的新春佳品 口感Q弹爽滑，甜度适中，色香味俱全，吃的开心。
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给长辈买生日蛋糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 红片糖 100克
白砂糖 50ml 椰浆 100ml
芒果粉 3克 洛神花 几朵

给长辈买生日蛋糕的做法

给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解2

步骤2

锅中放入几朵洛神花，50ml水，煮出颜色，撇掉花朵，放凉备用。（一定要放凉哦）
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解3

步骤3

【调红糖浆】 100ml马蹄粉，200ml清水，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解4

步骤4

200ml清水，1片红片糖，煮到糖融化，水沸腾，关火
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解5

步骤5

趁热加入1汤勺生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，红糖浆做好了。
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解6

步骤6

【调彩色浆】 50ml马蹄粉，50ml椰浆，50ml清水，搅拌均匀，过筛2次，得出白色生浆。
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解7

步骤7

50ml椰浆，50ml清水，50ml糖，煮开，关火
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解8

步骤8

趁热加入1汤勺生浆，快速搅拌至浓稠
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解9

步骤9

再混合剩余生浆，得到白色浆。
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解10

步骤10

把白色浆分成2等份，分别加入芒果粉、20ml洛神花水，搅拌均匀，得出黄色浆、红色浆。
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解11

步骤11

【蒸糕】 蒸锅放入“硅胶福字蛋糕模具”，先把福字纹路填满红色浆，金银宝填满黄色浆，水开大火蒸3分钟左右，再倒满红糖浆，蒸15分钟左右熟透。
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解12

步骤12

(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干变硬就是熟了)
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解13

步骤13

蒸好后要完全放凉透才能脱模
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解14

步骤14

喜庆的颜值，很适合中华节日
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解15

步骤15

福气满满，甜甜蜜蜜
给长辈买生日蛋糕，不如给ta蒸这个福糕，更适合老人的胃的做法图解16

步骤16

口感Q弹爽滑，甜度适中

给长辈买生日蛋糕的烹饪技巧

配方是用100ml的量杯，可以用其他任意容器代替，按照1:4粉水比例即可。 糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-29 · 广东省

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分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 煮 蒸
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