财源滚滚（素萝卜丝丸子）

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老式萝卜丝丸子
参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#

素萝卜丝丸子的用料

青萝卜 1个 胡萝卜 1根
面粉 一勺 玉米淀粉 半勺
酱油 适量 十三香 适量
盐 适量 胡椒粉 少许
姜末 少许

素萝卜丝丸子的做法

#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解1

步骤1

大萝卜和胡萝卜，擦成丝
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解2

步骤2

锅中水开，下入焯水，用手指能萍萍捏断就可以捞出了（3分钟左右）
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解3

步骤3

过凉，挤干水分
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解4

步骤4

用刀剁两下
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解5

步骤5

加入姜末
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解6

步骤6

玉米淀粉一勺
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解7

步骤7

普通面粉两勺
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解8

步骤8

加入所有调料，搅拌均匀
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解9

步骤9

丸子形状
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解10

步骤10

锅中油热，开始炸
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解11

步骤11

炸制两面金黄，飘起来，捞出。调大火，油温升高，油开始冒泡，微微冒烟，倒进去复炸10秒左右，快速捞出，中间不要调火
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解12

步骤12

比肉还香的萝卜丝丸子出锅啦
#我的2024年夜饭#财源滚滚（素萝卜丝丸子）的做法图解13

步骤13

收藏起来，鲜香酥脆，零失败

素萝卜丝丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-11 · 四川省

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