爆炒红菜苔

5.0万 浏览 1418 收藏
收藏
丽珍de优雅煮食
丽珍de优雅煮食 丽珍de优雅煮食
＋ 关注


红菜苔，是一种在冬季里尤为常见的蔬菜。 它口感清爽、色泽鲜红，带有一点点自然的甜味，真的犹如冬日里的一抹暖阳。 这个冬天，我家爆炒最多次的蔬菜当属这个红菜苔了。
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

爆炒红菜苔的用料

红菜苔 300克 青辣椒 1个
蒜瓣 3个 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺
盐 适量 生抽 1勺
蚝油 1勺 淀粉 1勺
水 少许

爆炒红菜苔的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#爆炒红菜苔的做法图解1

步骤1

将红菜苔洗净，摘成小段。
#寻味外婆乡，香聚中国年#爆炒红菜苔的做法图解2

步骤2

青辣椒切小段，蒜拍扁。
#寻味外婆乡，香聚中国年#爆炒红菜苔的做法图解3

步骤3

热锅，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡，香聚中国年#爆炒红菜苔的做法图解4

步骤4

加入蒜末炒香。
#寻味外婆乡，香聚中国年#爆炒红菜苔的做法图解5

步骤5

快速将红菜苔放入了锅中翻炒。
#寻味外婆乡，香聚中国年#爆炒红菜苔的做法图解6

步骤6

加入适量盐、蚝油、酱油翻炒，淀粉勾芡。
#寻味外婆乡，香聚中国年#爆炒红菜苔的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，出锅。
#寻味外婆乡，香聚中国年#爆炒红菜苔的做法图解8

步骤8

冬天里的红菜苔，太鲜甜了，真的一吃上就会爱上。
#寻味外婆乡，香聚中国年#爆炒红菜苔的做法图解9

步骤9

红菜苔的口感清爽，带着一点点自然的甜味。

爆炒红菜苔的烹饪技巧

喜欢辣一点的也可把青辣椒换成干红辣椒来爆炒呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

爆炒红菜苔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #寻味外婆乡，香聚中国年#爆炒红菜苔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #寻味外婆乡，香聚中国年#爆炒红菜苔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活