云南春日宴～苦笋火腿汤（傣族）

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苦笋在云南只有美丽的西双版纳地区生长，类似于江浙一带手剥笋，微微带苦。 中国分布于江苏、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省。

苦笋火腿汤的用料

苦笋 1个 火腿 50克
水 50克

苦笋火腿汤的做法

云南春日宴～苦笋火腿汤（傣族）的做法图解1

步骤1

准备食材
云南春日宴～苦笋火腿汤（傣族）的做法图解2

步骤2

苦笋剥壳 怕上面小刺的带手套 切条
云南春日宴～苦笋火腿汤（傣族）的做法图解3

步骤3

切好的火腿片 笋条 加入水文火开煮
云南春日宴～苦笋火腿汤（傣族）的做法图解4

步骤4

5分钟后关火
云南春日宴～苦笋火腿汤（傣族）的做法图解5

步骤5

这样的刚刚好 脆 甜 鲜 苦味也散了点

苦笋火腿汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-13 · 云南省

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分类： 煮 苦 午餐 晚餐 家常菜
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