云南菜～树番茄酱（佤族）

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在云南，树番茄这种特有的番茄种类，在西双版纳等地区都是直接烤熟或者生吃，只有在临沧永德佤族地区，用高温释放出它最好的味道，下饭神器三碗不过岗！
参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

树番茄酱的用料

树番茄 8个 番茄 2个
小米辣椒 500克 大蒜 2个
盐 2克 姜 1个
菜籽油 100克 水 500克

树番茄酱的做法

云南菜～树番茄酱（佤族）的做法图解1

步骤1

准备食材
云南菜～树番茄酱（佤族）的做法图解2

步骤2

起锅烧油
云南菜～树番茄酱（佤族）的做法图解3

步骤3

翻炒蒜茸 姜蓉 小米辣
云南菜～树番茄酱（佤族）的做法图解4

步骤4

翻炒番茄 树番茄
云南菜～树番茄酱（佤族）的做法图解5

步骤5

直到收汁
云南菜～树番茄酱（佤族）的做法图解6

步骤6

盛出 捣碎 或者炒之前全部捣碎都可以哈
云南菜～树番茄酱（佤族）的做法图解7

步骤7

小米辣保持颗粒状
云南菜～树番茄酱（佤族）的做法图解8

步骤8

入罐子里 下饭神器 来啦

树番茄酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-05 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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