一发五瓣花面包

一发五瓣花面包

精品 独家
16.1万 浏览 4967 收藏
收藏
水尝无华
水尝无华 水尝无华
＋ 关注


今天用一发烤面包，简单快捷节约时间。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

一发五瓣花面包的用料

面包粉 280克 鸡蛋液 50克
白糖 27克 牛奶 130克
盐 2克 酵母粉 3克
黄油 27克

一发五瓣花面包的做法

#春天的鲜味#一发五瓣花面包的做法图解1

步骤1

把称量好的牛奶、白糖，酵母粉，鸡蛋液，面包粉全部倒入厨师机桶里。 用筷子搅成无干粉的絮状，用厨师机揉出粗膜。 放入软化的黄油和盐，揉出手套膜。 分成大小相等的面剂，揉圆。
#春天的鲜味#一发五瓣花面包的做法图解2

步骤2

取一个面剂搓成长条，挽成五瓣花造型，逐个做完，放入烤盘中。 放入烤箱，利用烤箱密闭环境发酵至明显变大，用手指头轻按能迅速弹起。 取出烤盘，同时180度预热烤箱。 面包胚刷蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱中下层180度20分钟左右，看状态出炉。
#春天的鲜味#一发五瓣花面包的做法图解3

步骤3

放入预热好的烤箱中下层180度20分钟左右，看状态出炉。
#春天的鲜味#一发五瓣花面包的做法图解4

步骤4

五瓣花面包造型好看，奶香浓郁，蓬松柔软又拉丝。
#春天的鲜味#一发五瓣花面包的做法图解5

步骤5

一发五瓣花面包
#春天的鲜味#一发五瓣花面包的做法图解6

步骤6

一发五瓣花面包
#春天的鲜味#一发五瓣花面包的做法图解7

步骤7

一发五瓣花面包
#春天的鲜味#一发五瓣花面包的做法图解8

步骤8

一发五瓣花面包
#春天的鲜味#一发五瓣花面包的做法图解9

步骤9

组织细腻，奶香浓郁，蓬松柔软又拉丝

一发五瓣花面包的烹饪技巧

面包粉含水量不同，预留10-20克看状态调整。 发酵，烘烤都看状态灵活处理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-09

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
上传我做的这道菜

一发五瓣花面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #春天的鲜味#一发五瓣花面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #春天的鲜味#一发五瓣花面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活