麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 1斤 菜籽油 适量
香料 10g 香辣小龙虾调料 80g
红油 50g 鲜上鲜调味粉 4g
土豆 适量 白芝麻 适量
葱花 适量

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

把1斤小龙虾处理好之后，用200度油温炸15s后捞出备用
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

锅中加入菜籽油，姜蒜炒香之后下入干辣椒和香料（八角香叶桂皮）10g
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

再次炒香之后，加入小龙虾与香辣小龙虾调料
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

加入适量清水，没过小龙虾
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

加入红油50g、4g鲜上鲜调味粉后大火收汁
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

加入配菜狼牙土豆
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

炒熟捞出摆盘，洒上白芝麻葱花即可

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-22

©本菜谱的做法由 厨老倌 编写，未经授权不得转载
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