麻辣牛肉_晚酌

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汤圆是个吃货
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一直很爱吃牛肉，无意间在路边买到好吃的麻辣牛肉，回来复刻一下，一道特别好的下酒菜
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

麻辣牛肉的用料

卤熟牛肉 350克 白糖/冰糖 适量
花椒 适量 辣椒面 适量
熟芝麻 20克 生抽 3勺
辣椒油 50克 大蒜 5瓣
生姜 1块 盐 10克
葱 1根 料酒 3勺
八角 5个 桂皮 1块

麻辣牛肉的做法

麻辣牛肉_晚酌的做法图解1

步骤1

准备牛肉洗净
麻辣牛肉_晚酌的做法图解2

步骤2

切成条状
麻辣牛肉_晚酌的做法图解3

步骤3

卤制一下，冷水下锅，加入花椒，料酒，大蒜，八角，桂皮，葱，生姜，生抽，盐
麻辣牛肉_晚酌的做法图解4

步骤4

油锅热了之后，放几瓣大蒜，增加香味，倒入卤过的牛肉
麻辣牛肉_晚酌的做法图解5

步骤5

一直翻炒，不要停，中火翻炒翻啊翻，变色了，油锅有气泡了关火
麻辣牛肉_晚酌的做法图解6

步骤6

辣椒面，五香粉，芝麻
麻辣牛肉_晚酌的做法图解7

步骤7

倒入锅中搅拌起来，出货啦，配上一瓶冰镇啤酒美的很

麻辣牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-01 · 浙江省

©本菜谱的做法由 汤圆是个吃货 编写，未经授权不得转载
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