〔麻辣，清汤〕鸳鸯锅

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张柏源
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清汤馄饨的用料

清汤锅: 大骨 100g
清水 适量 红枣 4颗
八角 4个 沙姜 3个
海鲜菇 250g 番茄 1个
麻辣锅: 火锅底料 90g
清水 适量 食材：
西兰花 1个 火锅丸子 400g
青菜 1把 肉片 70g

清汤馄饨的做法

〔麻辣，清汤〕鸳鸯锅的做法图解1

步骤1

放入猪骨头，红枣，沙姜，八角，用砂锅炖煮，熬出高汤
〔麻辣，清汤〕鸳鸯锅的做法图解2

步骤2

放入番茄，海鲜菇
〔麻辣，清汤〕鸳鸯锅的做法图解3

步骤3

1，放入火锅底料，熬出红汤 2，放入葱段，香菜
〔麻辣，清汤〕鸳鸯锅的做法图解4

步骤4

将调制好的红汤和清汤分别倒入鸳鸯锅中

步骤5

按照自己喜好，把准备好的食材放入锅中

清汤馄饨的烹饪技巧

1.食材，可按照自己的喜好适当的调整 2.不喜欢香菜，也可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-04

©本菜谱的做法由 张柏源 编写，未经授权不得转载
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