奶酥吐司

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奶酥吐司的用料

奶酥材料 室温黄油 30g
糖粉 20克 蛋黄液 20g
奶粉 55克 面团部分
高筋面粉 260克 细砂糖 25克
鸡蛋 40克 冰牛奶 160g
燕子酵母 3克 室温黄油 25g
细盐 3g

奶酥吐司的做法

#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解2

步骤2

面团除黄油和盐外所有食材放入厨师机揉成面团
#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解3

步骤3

加入盐和黄油揉出手套膜
#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解4

步骤4

揉好的面团醒发至2倍大
#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解5

步骤5

制作奶酥馅儿，黄油室温软化加入糖粉操作，加鸡蛋搅拌均匀后加入奶粉揉成团，备用
#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解6

步骤6

发好的面团排气后分2份揉圆，松弛5分钟
#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解7

步骤7

擀成牛蛇状抹上调好的馅儿
#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解8

步骤8

卷起，切成3份编成辫子
#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解9

步骤9

放入吐司盒醒发至8分满，表面刷蛋液
#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解10

步骤10

入烤箱180度，25分钟左右，上色后盖锡纸
#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解11

步骤11

香甜松软
#自由创意面包#奶酥吐司的做法图解12

步骤12

美味

奶酥吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-31 · 山东省

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 早餐 下午茶 加餐
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