老面包

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宣软美味
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老面包的用料

酵头：高筋粉 210g 低筋粉 90g
法国燕子酵母 5g 糖 30g
水 240g 主面团：高筋面粉 210g
低筋面粉 90g 牛奶 80g
鸡蛋 2个 总统黄油 50g

老面包的做法

#自由创意面包#老面包的做法图解1

步骤1

备好食材
#自由创意面包#老面包的做法图解2

步骤2

酵头制作好备用
#自由创意面包#老面包的做法图解3

步骤3

除黄油外材料放入厨师机，柔顺后加入黄油揉至扩展
#自由创意面包#老面包的做法图解4

步骤4

取出搓条切剂
#自由创意面包#老面包的做法图解5

步骤5

搓条
#自由创意面包#老面包的做法图解6

步骤6

整形后放入托盘发酵至两倍大
#自由创意面包#老面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热上150，下180，烤30分钟
#自由创意面包#老面包的做法图解8

步骤8

出炉

老面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-03

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 早餐 下午茶 加餐
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