抹茶双色吐司

精品 独家
17.1万 浏览 5632 收藏
收藏
熊猫半糖
熊猫半糖 熊猫半糖
＋ 关注

夏日炎炎需要清爽的颜色，今天就来做一个抹茶双色吐司吧！超高颜值口感也很棒，搭配蜜豆好吃好看，赶快试试吧！
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

抹茶双色吐司的用料

高筋面粉 260克 酵母 3克
牛奶 120克 蜂蜜 10克
炼乳 20克 鸡蛋 1个
黄油 30克 抹茶粉 3克
蜜红豆 60克

抹茶双色吐司的做法

#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解2

步骤2

酵母我用燕子高活性酵母，发酵快很稳定；
#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解3

步骤3

面包桶里加入日式吐司粉260g、炼乳20g、蜂蜜10g、鸡蛋1个、牛奶120g、燕子酵母3g，揉成面团后加入黄油30g揉至光滑；
#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解4

步骤4

分出一半面团加入抹茶粉揉成两个颜色的面团，进行一次发酵；
#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解5

步骤5

一次发酵后排气滚圆松弛20分钟；
#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解6

步骤6

两个面团擀成面片叠在一起（宽度与吐司盒长度一致），中间铺满蜜豆按压紧实卷起来，收口捏紧；
#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解7

步骤7

放入吐司盒中进行二次发酵；
#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解8

步骤8

发酵至九分满；
#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解9

步骤9

刷蛋液割口挤黄油；
#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解10

步骤10

送入烤箱，175度烤30分钟；
#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解11

步骤11

脱模放凉；
#自由创意面包#抹茶双色吐司的做法图解12

步骤12

切片就可以吃啦，漂亮好看好好吃的抹茶双色吐司；

抹茶双色吐司的烹饪技巧

半糖有话说～ 叠面片时擀薄一些，多卷几圈效果更好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-13 · 天津

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #自由创意面包#抹茶双色吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #自由创意面包#抹茶双色吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活