超柔椰蓉面包

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超柔椰蓉面包的用料

面团材料： 高筋面粉 450克
烫面种 50克 酵母粉 5克
盐 5克 细砂糖 60克
鸡蛋液 80克 椰浆 200毫升
椰子油 45克 奶粉 10克
椰蓉馅： 黄油 40克
糖粉 40克 鸡蛋液 40克
椰蓉 50克 奶粉 10克

超柔椰蓉面包的做法

超柔椰蓉面包的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
超柔椰蓉面包的做法图解2

步骤2

除了椰子油、奶粉、酵母外的所有材料加入揉面机，3档混合
超柔椰蓉面包的做法图解3

步骤3

揉出粗膜即可加入酵母，奶粉和椰子油
超柔椰蓉面包的做法图解4

步骤4

5档10分钟左右出手套膜
超柔椰蓉面包的做法图解5

步骤5

取出面团，室温松弛30分钟
超柔椰蓉面包的做法图解6

步骤6

分成60克一个的小剂子，揉圆，继续松弛30分钟
超柔椰蓉面包的做法图解7

步骤7

准备椰蓉馅
超柔椰蓉面包的做法图解8

步骤8

取一个小剂子擀成舌状，放上椰蓉馅
超柔椰蓉面包的做法图解9

步骤9

对折
超柔椰蓉面包的做法图解10

步骤10

再对折
超柔椰蓉面包的做法图解11

步骤11

中间切开
超柔椰蓉面包的做法图解12

步骤12

翻成心型
超柔椰蓉面包的做法图解13

步骤13

放入烤盘
超柔椰蓉面包的做法图解14

步骤14

烤箱37度，发酵大约1小时，面团是原来的2倍大
超柔椰蓉面包的做法图解15

步骤15

发酵完成，涂上蛋液
超柔椰蓉面包的做法图解16

步骤16

烤箱预热上下火200度，烤8分钟
超柔椰蓉面包的做法图解17

步骤17

出炉
超柔椰蓉面包的做法图解18

步骤18

椰香浓郁，松软可口
超柔椰蓉面包的做法图解19

步骤19

包装一下更大气
超柔椰蓉面包的做法图解20

步骤20

看着很有食欲

超柔椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-19 · 上海市

©本菜谱的做法由 慢腾腾的草莓 编写，未经授权不得转载
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