芝士培根吐司香迷糊了

芝士培根吐司香迷糊了

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面包一出炉，某小子就闻着味过来了，还没凉，就吵着要吃，真的太香了 用燕子耐高糖干酵母和总统黄油做的面包，蓬松暄软好好吃 用的冷藏隔夜法，出膜特别快
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芝士培根吐司香迷糊了的用料

高筋面粉 300克 清水 150克
燕子耐高糖干酵母 3.5克 鸡蛋 50克
白糖 35克 总统黄油 35克
盐 3.5克 培根 3片
马苏里拉奶酪或者芝士片 3片芝士，芝士碎适量

芝士培根吐司香迷糊了的做法

#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解1

步骤1

基本食材
#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解2

步骤2

水，鸡蛋，糖，盐，高筋面粉，放入面包机揉五分钟成团即可，包保鲜膜放冰箱冷藏过夜
#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解3

步骤3

经过一晚上的水解，已经出膜
#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解4

步骤4

加入燕子耐高糖干酵母，三克水揉匀
#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解5

步骤5

再加入总统黄油揉至吸收再打光滑
#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解6

步骤6

如图所示的手膜，光滑有弹性
#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解7

步骤7

滚圆松弛20分钟，平均分成两个，滚圆松弛十分钟
#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解8

步骤8

擀成长方形翻面，放上培根芝士，从上往下卷起来，从中间切开
#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解9

步骤9

放入面包机发酵50分钟左右，撒洋葱丝，马苏里拉芝士
#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解10

步骤10

烘烤38分钟出炉
#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解11

步骤11

成品
#自由创意面包#芝士培根吐司香迷糊了的做法图解12

步骤12

切面

芝士培根吐司香迷糊了的烹饪技巧

冷藏水解法适用于所有面包，做法简单出膜快，节约打面时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-30

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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