可以喝汤的酸菜鱼

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夏天好吃不过鱼！还有酸菜

酸菜鱼的用料

草鱼 1条 金宫上汤酸菜鱼调料包 1包

酸菜鱼的做法

可以喝汤的酸菜鱼的做法图解1

步骤1

用腌料包先给鱼片码味，鱼片可以让老板先处理好，鱼头、鱼骨和鱼肉要分开下锅
可以喝汤的酸菜鱼的做法图解2

步骤2

码好的鱼片腌制5分钟左右即可
可以喝汤的酸菜鱼的做法图解3

步骤3

先把调料包内的酸菜倒出来，下锅煎香
可以喝汤的酸菜鱼的做法图解4

步骤4

之后下入鱼头鱼排
可以喝汤的酸菜鱼的做法图解5

步骤5

加入开水，煮5-10分钟
可以喝汤的酸菜鱼的做法图解6

步骤6

鱼骨鱼头捞出铺在碗底，汤汁留在国内
可以喝汤的酸菜鱼的做法图解7

步骤7

下入鱼片，2-3分钟即可
可以喝汤的酸菜鱼的做法图解8

步骤8

捞出即可开吃，酸菜比鱼还好吃，能喝汤的酸菜鱼，夏天可以做起来了！

酸菜鱼的烹饪技巧

1、鱼片腌制前可以拿啤酒或者料酒抓洗，之后抓干水份再加料包，去腥更到位。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-30 · 四川省

©本菜谱的做法由 金宫川派 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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