焦糖苹果磅蛋糕

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磅蛋糕简单易做，搅一搅拌一拌适合我这种懒人哈，但磅蛋糕口感略显油腻厚重，所以添加了新西兰苹果先生皇后红玫瑰苹果，红宝石般的颜色好看诱人，生吃清香爽脆，炒制成焦糖苹果丁，放入蛋糕中，顿觉清爽怡人，口感富有层次，甜味自然清新，热乎乎的焦糖苹果蛋糕特别治愈。
参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

焦糖苹果磅蛋糕的用料

新西兰皇后红玫瑰苹果 1个 低筋面粉 140克
黄油 15克 鸡蛋 2个
牛奶 45克 玉米油 40克
白糖 45克 泡打粉 5g

焦糖苹果磅蛋糕的做法

#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

食材准备。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

新西兰苹果先生~皇后红玫瑰苹果，去皮切丁。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解3

步骤3

放入锅中。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加入黄油和20克糖，加热翻炒。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解5

步骤5

炒至水分蒸发，呈焦糖色，关火备用。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解6

步骤6

碗中放入鸡蛋、玉米油、牛奶和25克糖搅打乳化。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解7

步骤7

面粉和泡打粉拌匀，放入蛋液中。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解8

步骤8

拌匀即可。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解9

步骤9

放入炒好的焦糖苹果。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解10

步骤10

再次拌匀。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解11

步骤11

放入磅蛋糕模具中。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱180度上下火烤40分钟。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解13

步骤13

15分钟时，中间划一刀 ，方便烘烤时均匀开裂。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解14

步骤14

烤制中，颜色满意时加盖锡纸防止烤糊。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解15

步骤15

时间到，取出晾凉。
#皇后红玫瑰花式做法#焦糖苹果磅蛋糕的做法图解16

步骤16

切片食用。

焦糖苹果磅蛋糕的烹饪技巧


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创建时间:2024-07-15

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐
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