红烧排骨

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斯落雯亚
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红烧排骨的用料

猪肋排 400克 姜 三片
八角 2-3个 冰糖 20克
大葱 1根 植物油 20克
料酒 一勺 生抽 20克
辣椒（可选） 适量 土豆 5个
盐 20克

红烧排骨的做法

#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解1

步骤1

买回的排骨泡出血水
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解2

步骤2

切掉姜片
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解3

步骤3

凉水下锅放点料酒姜片飞水
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解4

步骤4

煮出浮沫
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解5

步骤5

葱姜辣椒洗净
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解6

步骤6

葱姜切好
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解7

步骤7

准备点八角
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解8

步骤8

放入高压锅
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解9

步骤9

排骨洗去浮沫
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解10

步骤10

热油炒糖色
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解11

步骤11

放入排骨翻炒
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解12

步骤12

倒入高压锅
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解13

步骤13

锅里放生抽，老抽，盐
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解14

步骤14

加入开水
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解15

步骤15

高压锅压二十五分钟
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解16

步骤16

土豆去皮洗净
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解17

步骤17

切滚刀块
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解18

步骤18

压五分钟，出锅了
#开启观赛嗨吃局#红烧排骨的做法图解19

步骤19

看比赛吃真好

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-23 · 河北省

©本菜谱的做法由 斯落雯亚 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 煮 香 葱香味
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